Dijeta i mi
Dijeta i mi je forum podrske u toku dijete. Ukoliko zelite da nam se pridruzite - mozete se registrirati. Clanovi imaju pristup nekim delovima foruma kojeg kao gosti ne mogu da vide

forum podrske u toku dijete


Niste konektovani. Konektujte se i registrujte se

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole  Poruka [Strana 1 od 1]

1 Kako smanjiti unos secera ? taj Pon Maj 05, 2008 4:13 am

lil

avatar
Admin
Admin
I sami znate: šecer goji. Ipak, teško vam je da se odreknete kolaca i drugih slatkiša. Možete nešto uciniti za sebe tako što cete ograniciti unos šecera kroz druge namirnice i napitke. Za pocetak, ne dodajte ga u hranu, poput sosova, salata, supa... a pogotovo ne u žitarice, kafu i caj. Sledeci korak je da ne podležete prici o tome da postoji “zdrav” šecer: smedi, onaj od šecerne trske: za vaš organizam je to sve isto.

Ucinite napor da smanjite ili iskljucite iz ishrane preradene ugljene hidrate, poput hleba, vecine testenina i grickalica. Vecina ih je prepuna brašna i drugih sastojaka, koji se u organizmu pretvaraju u šecere isto tako brzo kao i cista glukoza. A oni se u organizmu skladište kao trgliceridi, a to je lepši nacin da se kaže – salo. Cuvajte se takozvanih nemasnih grickalica. Jedan od najvecih mitova je da hrana oslobodena masnoca ne goji. To ne znaci da ona ne sadrži i kalorije, a pri tom treba znati da vecina nemasnih grickalica sadrži šecer.

Trudite se da pazarite raznobojno. Što vam je šarolikija kotarica, to bolje. To obicno znaci da uzimate više svežeg povrca i niskoglikemijskog voca, poput bobicastog i višanja. Postanite “detektiv” za hranu: pažljivo citajte etikete. Da biste smanjili unos šecera, morate znati gde ga ima. Cuvajte se veštackih zasladivaca. Iako uglavnom ne sadrže kalorije, oni, nažalost mogu povecati vašu neodoljivu potrebu za sletkišima i ugljenim hidratima uopšte. Neki naucnici veruju i da oni troše zalihe hroma u organizmu, sastojka od kljucne važnosti za metabolizam šecera.
Kad na etiketi procitate kolika je ukupna kolicina šecera, broj grama podelite sa cetiri – to oznacava broj kašicica šecera koji unosite tom namirnicom. Sama ta operacija odvici ce vas od šecera zauvek!

Cak i kolicinu voca treba da ogranicite. Ono uz vlakna i korisne hranljive sastojke sadrži i šecer. Stoga ne preterujte ni u jednom pravcu. Iako se preporucuje pet porcija na dan, ako želite da smršate, zadovoljite se s dve.
Izbacite iz upotrebe vocne sokove (ukoliko nisu od 100 odsto voca t.j. kada ih sami iscedite). Oni su puni šecera, a za uzvrat, ne sadrže vlakna i imaju mnogo manje hranljivih materija nego sveže voce.

izvor

http://www.dijetalno.net

2 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Pet Feb 06, 2009 5:31 am

unicorn

avatar
Iskusni setac
Iskusni setac
Da li znas nesto vise o dekstrozi i fruktozi. Mislim koji je bolje koristiti (jer su oni meni samo dozvoljeni).Znam da se fruktoza koristi u spremanju npr. dzemova za dijabeticare.Licno sam koristila dekstrozu da napravim kolac od ovsenog brasna i maka.

3 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Sub Feb 07, 2009 12:05 am

lil

avatar
Admin
Admin
DEKSTROZA

Dekstroza (D-glukoza ili grožđani šećer) predstavlja vredan izvor brze energije. Drugi ugljeni hidrati se moraju najpre dovesti do oblika glukoze, pre nego što se u organizmu iskoriste u energetske svrhe. U ovu transformaciju se ulaže vreme i energija, te organizmu ostaje manji iznos za potrebe mišića. Ovo je razlog zašto je dekstroza najbolji oblik za unos prostih šećera za sportiste, jer oni imaju daleko veće energetske potrebe od prosečnih ljudi. Unos adekvatne količine ove namirnice brzo popunjava energetske depoe, zaustavlja razgradnju mišićnog tkiva nakon fizičkih napora i pospešuje ugradnju proteina. Može se upotrebljavati sa vodom pre, za vreme i nakon treninga, jer obezbeduje energiju a pri tome ne opterećuje organe za varenje (jer se i ne vari). Na njenom transportnom sistemu može se bazirati unos kreatina ili amino kiselina. Koliko je ovo čist i delotvoran izvor metaboličke energije možda najbolje ilustruje podatak, da se u obliku vodenog rastvora koristi za infuzije koje idu direktno u krvotok.

izvor

Procitaj i ova dva teksta :

http://www.dijetalno.net/sve-o-osnovnim-sastojcima-f28/ugljeni-hidrati-t164.htm

http://www.dijetalno.net/sve-o-osnovnim-sastojcima-f28/ugljeni-hidrati-t164.htm

bay

http://www.dijetalno.net

4 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Sub Feb 07, 2009 4:14 am

lil

avatar
Admin
Admin
UPOREDNA VREDNOST GLIKEMIJSKIH INDEKSA POJEDINIH ŠEĆERA

Fruktoza (voćni šećer) 23
Laktoza (mlečni šećer) 48
Med 60
Beli šećer (saharoza) 68
Glikoza (grožđani šećer) 100
Tablete glikoze 106
Maltoza 109

http://www.dijetalno.net

5 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Sub Feb 07, 2009 11:51 am

Lana

avatar
Urednik i "čuvar ključa teretane"
Urednik  i
Evo, da dodam i ja nesto na ovu temu:

Fruktoza spada u tzv. spore secere, tj. one koji ne izazivaju veliki skok secera u krvi, pa tako ni skok insulina nije znacajan; vec je porast ovih vrednosti lagan i zadrzava se na postignutom nivou duzi period. Fruktoza je, dakle, dobra kada nas ceka dug dan, pa da se malo potpomognemo energijom - kao preventiva.

Dekstroza je, sa druge strane, veoma brz secer i mac sa dve ostrice. Ako se dekstroza koristi u "laganim periodima" (recimo, u kolacu koji se jede popodne, subotom a da pri tom nismo do rucka radili veliko spremanje kuce), ona ce naglo dici nivo secera u krvi, koji ce pratiti i nivo insulina, sto prati pad oba i zelja za novim secerom. Medjutim, dekstroza je odlicna za dopunu energetskih rezervi u slucaju velikog napora, jer se time sprecava razgradnja misica i brzo se stanje energije vraca u normalu - dakle, kao kurativa.


_________________


6 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Pet Maj 07, 2010 1:35 pm

de28jan01


Aktivni član
Aktivni član
Kolika je to kolicina , u gramima recimo , dekstroze koju bi posle teninga mogli da unesemo u cilju brzeg oporavka i sprecavanja razgradnje misicne mase , a opet da ne preteramo ?
Da li tu postoje neki normativi ?

7 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Pet Maj 07, 2010 9:01 pm

Lana

avatar
Urednik i "čuvar ključa teretane"
Urednik  i
Pa mogu da kazem moj primer...

Ja (168/68; bench 50-60kg) uzimam 1-2 supene kasike (zavisi od intenziteta treninga) - sto mu dodje 20-40g uz whey
Mm (187/105; bench 130-150kg) uzima 2-4 supene kasike

Prema svemu sto sam gledala i citala, treba "slusati" svoj organizam i prema tome dozirati secere - eksperimentisati, drugim recima. Moja doza je za nekog put u klinicku gojaznost, a za nekog drugog u iscrpljenost, pa valja naci svoju dozu...


_________________


8 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Sub Mar 12, 2011 2:57 pm

Eni Imbar


Aktivni član
Aktivni član
de28jan01 ::Kolika je to kolicina , u gramima recimo , dekstroze koju bi posle teninga mogli da unesemo u cilju brzeg oporavka i sprecavanja razgradnje misicne mase , a opet da ne preteramo ?
Da li tu postoje neki normativi ?


Obzirom da treniram, i poslije treninga, otprilike pola sata do sat tek mogu ručati, zanima me u kojim prirodnim namirnicama ima dekstroze. Hvala trep-trep

9 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Ned Feb 19, 2012 9:35 pm

mozartus

avatar
Aktivni član
Aktivni član
imam pitanjce... rešio sam da izbacim beli šećer iz ishrane-osim što nije zdrav,počinjem i da se gojim u poslednje vreme.visok sam 194cm a težina mi je obično oko 90 i nešto alo sada je svakako 100 možda i koje kilo više. i dalje planiram da koristim med,fruktozu...sve voće i povrće,po mogućstvu bareno.

ono što mi je najbitnije je da li ovakva ishrana može dugoročno imati negativne posledice po zdravlje -zbog skokova i padova u nivou šećera u krvi i svega ostalog... inače,trenutno se ne bavim sportom tako da mi je jedina aktivnost pešalenje do posla-kada ne idem autom- i neke vežbice kod kuće

uh,tek sam sad video koliko je stara ova tema... a možda mi se posreći

10 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Ned Feb 19, 2012 9:45 pm

leanna

avatar
Poznata faca
Poznata faca
Pa evo ja ću da ti kažem ono što znam. Ne brini, imaš sasvim dovoljno zamena za beli šećer: fruktoza, stevia, med, maltex, žuti šećer

Ovde na forumu ćeš naći dosta recepata zdravijih slatkiša koje možeš sebi pripremiti kad dođe želja za slatkim. Ne vidim zašto bi imao problema ako unosiš voće i povrće. Ako imaš 3 glavna obroka + 2 užine mislim da ti šećer neće pasti da bi ti bilo loše, naravno pod uslovom da si potpuno zdrav.

Enivej, osluškuj svoj organizam, on će te blagovremeno alarmirati ako mu nešto ne bude po volji.

Samo hrabro goody

11 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Ned Feb 19, 2012 10:05 pm

heru

avatar
I bi profi
I bi profi
Izbacivanje belog šećera sigurno neće naškoditi organizmu, ali ume da bude teško jer šećer i slatkiši izazivaju zavisnost.

12 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Pon Feb 20, 2012 9:02 am

mozartus

avatar
Aktivni član
Aktivni član
nije mi problem uopšte zato što spadam u grupu ljudi kojima je lakše da se liši nečega u potpunosti nego da umereno dozira slatkiše i evo,žena me zadirkuje ali stvarno mi se za 3 dana ništa od uobičajenih slatkiša nije jelo... med mi je super,posebno nakon što sam pročitao o njemu ovde...

jedino mi frka da ne malakšem u toku dana pa se razmišljam šta da nosim sa sobom za instant refill

13 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Pon Okt 01, 2012 8:07 am

s.lavica


Novi član
Novi član
Cula sam da svakim unosom secera vam je sve teze pa se zato ne preporucuje zamena steviom. Princim kao sa cigaretama ili alkoholom,, ako samo jednu uzmes opet ce ti biti tesko kao na pocetku. Sto vise vremena prodje sve je lakse. Sta mislite o tome? Cula sam i za devojke koje su dozivotno rekle ne slatku.
Ja sam ekstremni zavisnik i svako "dozivotno" izaziva novu krizu kod mene! Poprilicno sam u nedoumici, npr: hocu da spremim bundevaru od heljdinih kora za dorucak i zanima me da li da je sprem bez zasladjivaca ili da stavim steviu? Da li cu steviom iziritirati nepce pa ce mi se opet traziti slatko u nenormalnim kolicinima?
Inace istina je da sto duze ne konzumirate slatko osecate slatkocu u neverovatnim stvarima kao sto su rogac, pomorandza... U normalnim okolnostima te stvari su gorke, kisele...

14 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Pon Okt 01, 2012 11:55 am

Tajci

avatar
Moderator
Moderator
S.lavice, tacno je da izbegavanjem secera, stvaramo naviku da je dovoljna bundeva u piti. Ja dodam 2-3 iseckane suve sljive, pola kasicice fruktoze (moze i stevije) i dovoljno mi je. Odavno sam stekla naviku da ne secerim skoro nista. U toj navici je spas, samo budi uporna.
Koliko znam, stevija je najbolja zamena. Prirodna je i sa najmanje kalorija od zasladjivaca.Nisam je jos videla na nasem trzistu. bay


_________________
[/strike][/strike][/left]

15 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Sre Apr 10, 2013 8:38 pm

vilinkonjic

avatar
Aktivni član
Aktivni član
da li se na nasem trzistu pojavila stevia i gde?

16 Re: Kako smanjiti unos secera ? taj Sre Apr 10, 2013 8:49 pm

Tajci

avatar
Moderator
Moderator
Pojavila se u prodavnicama zdrave hrane u Beogradu.


_________________
[/strike][/strike][/left]

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh  Poruka [Strana 1 od 1]

Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu